le rhum brun
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Description : Le rhum brun est issu de la distillation du pur jus de canne. Il a vieilli dans des fûts de chêne d'une capacité inférieure à 650 litres pendant 3 ans minimum. Durant cette période, certains composés aromatiques s'évaporent. L'alcool se charge alors en matière tannique et en essence de bois. La coloration brun-or du rhum agricole ainsi obtenu résulte de son long séjour sous bois.
Degré : 40°
Où trouver le produit :
En supermarché et sur Internet.
Prix moyen : 20€ (bouteille de
70cl)
Recettes de cocktails ayant le rhum brun comme ingrédient
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