Cocktails-Facilesle picon
Description : Le Picon est un
amer d'origine lilloise, de couleur caramel qui accompagne
traditionnellement la bière dans l'Est et le Nord de la France, en
Belgique et au Luxembourg. Il est élaboré à base de
zestes d'oranges frais et séchés puis macérés
dans une solution d'alcool puis mis en distillation. Le Picon
nécessite également es racines de gentiane et du quinquina,
tous les deux macérés également. Du sirop de sucre et
du caramel sont ajoutés par la suite.
Depuis 1995, le Picon s'est diversifié et l'on trouve
désormais deux apéritifs distincts : le Picon bière
original (qui accompagne la bière) ; le Picon club (qui se consomme
en cocktail avec du vin blanc sec)
Degré : 18°
Origine : France
Où trouver le produit : En
supermarché et sur Internet.
Prix moyen : 12 euros (bouteille
de 1L)