Cocktails-Facilesle cachaça
Eaux de vie
Description : La cachaça est une eau de vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre. Cet alcool est l'ingrédient de base du cocktail caïpirinha. L'alcool blanc paysan par excellence, il en existerait plus de 4 000 sortes, fabriquées par quelques grandes entreprises qui distribuent leur produit à l'étranger mais surtout par de très nombreuses maisons locales. La cachaça est distillée à 40°, et immédiatement embouteillée, contrairement au rhum agricole, qui lui, est distillé à 65-75° et ramené aux degrés souhaités par adjonction d'eau.
Degré : 40°
Origine : Brésil
Où trouver le produit : En magasin et sur Internet.
Prix moyen : 12 € (bouteille de 70cl)
Description : La cachaça est une eau de vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre. Cet alcool est l'ingrédient de base du cocktail caïpirinha. L'alcool blanc paysan par excellence, il en existerait plus de 4 000 sortes, fabriquées par quelques grandes entreprises qui distribuent leur produit à l'étranger mais surtout par de très nombreuses maisons locales. La cachaça est distillée à 40°, et immédiatement embouteillée, contrairement au rhum agricole, qui lui, est distillé à 65-75° et ramené aux degrés souhaités par adjonction d'eau.
Degré : 40°
Origine : Brésil
Où trouver le produit : En magasin et sur Internet.
Prix moyen : 12 € (bouteille de 70cl)
Recettes de cocktails ayant le cachaça comme ingrédient
Desperinha (Caipirinha by Desperados)
glace pilée, Desperados, citrons vert, cachaça, sirop d'agave,